定休日/日曜日、月曜日(宴会予約を除く)。  営業日/平日11時〜21時半、土曜日9時〜22時

                      (20時30分時点でお客様がいらっしゃらない場合は閉店)

                                                                                         Lunch:11時~15時(LO:14時)  Dinner:17時~21時30分


ご予約は簡単!こちらまでお電話ください📱電話▶︎03−5241−2113

近隣に有料コインパーキングがございます。パンのお買上げ、数分でしたらお店の前でも大丈夫です。


「お値段以上の価値」をご提供する事をお約束いたします。


                                 <Profile>

横内宏尚   43歳

 

「美味しい物を食べて幸せな気持ちになりたい!」

そう思った瞬間、まっ先に当店を思い出してくれるようなあなたのメインショップになれるよう努めます。

<職歴>

「サンメリー」や「ポンパドウル」などの大手企業でパンの基礎を習得。更なる技術の向上のため、ワインやチーズに合うパンを学ぶべく「ブーランジェリーブルディガラ」で多くの天然酵母や欧州パンなどの技術を学ぶ。

 

次に、TVで大ヒットした料理の鉄人としても有名な石鍋シェフの「パティスリークイーンアリスではパンの責任者として、パンの技術だけでなく、ケーキの製造、経営、スタッフの指導などにも携わる。

 

さらに、「ナチュラルビート」では商品開発および技術指導など総勢スタッフ約300名率いる全店舗の統括責任者勤める。

 

現在ではその技術を活かし「パン食人系イタリア料理人」として、小麦粉を自由にコントロールする小麦粉のプロフェショナルという技術も活かし、他のイタリアンでは決して真似できない、日本人好みの「もっちもっちイタリアン」として「ここ」でしか食べられない 『ピッツァやパスタ』、『本格的なお料理』の味をご提供。

 

 

    『リストランテ青の洞窟』 

    〒179−0073

    住所:東京都練馬区田柄5−11−12

    TEL: 03-5241-2113

    定休日:日曜日・月曜日

     (宴会予約を除く)

   営業:11時〜21時半(土は9時〜22時)

当店にずっと通い続けていただいている理由を

常連さんが公開!



ご予約は簡単!こちらまでお電話ください📱電話▶︎03−5241−2113

近隣に有料コインパーキングがございます。パンのお買上げ、数分でしたらお店の前でも大丈夫です。

遠方からでも大丈夫!近隣に大きな公園があります!

お食事をした後は 練馬区一大きな公園「光が丘」公で遊んではいかがでしょうか!?

店舗案内図(近隣に有料パーキングあり)